Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007

Wer hat den jetzt alles im Hotel/Gästehaus Palmengarten reserviert?

Gruss Christoph

Soli! :rofl:

Reinhard

Lutz das heisst 2/3 8er :mrgreen:

Hallo alle zusammen, :winken:

nachdem ich nun meinen Jahresurlaub verschoben hab, werd ich wohl am Treffen teilnehmen (zu zweit). Da ich aus Thüringen komme, könnt' ich, wenns gewünscht wird, "echte" Thüringer Roster (Rostbratwürste) mitbringen, sozusagen als Einstand...oder?
Mein 3/4 8er würde ich sicher auch mal über ordentliche Gesellschaft freuen...:3some: .

mfg Lutz

ui mal schauen was der Wurstmeister Maxl dazu meint :devilchilli: :devilchilli: :devilchilli: :devilchilli:

Hallo alle zusammen, :winken:

nachdem ich nun meinen Jahresurlaub verschoben hab, werd ich wohl zu zweit am Treffen teilnehmen. Da ich aus Thüringen (nähe Gera) komme, könnte ich, wenn's denn gewünscht wird, "echte" Thüringer Roster (Rostbratwürste) mitbringen, sozusagen als Einstand....oder?

mfg Lutz

Sieh doch mal unter Ankündigungen nach, denn dort steht, dass am 28./29.7. in Nürnberg eine Wiederholung des Treffen von 2006 stattfindet. :devilchilli:

Am Wochenende 28./29.07. -> forum.clube31.de/viewtopic.php?t=7336

Ach ja, ich (wir) werde(n) auch kommen...

Hab ich irgendwo was überlesen.... ???? Wann findet denn das Lebkuchentreffen in Nürnberg statt? :mrgreen-angel: duckundweg

Hallo Mädels, ich werde die Berliner Fraktion am Samstag verstärken und die paar Km zum Warmfahren nutzen. Ein "warm up" vor München ist doch ideal!

Gruß Thomas

Hi Leute ! :winken:

Viele 8er , viel Prominenz und viele Leute die wir gerne mal kennenlernen (vor München) würden !

:top:

Mal schauen, vielleicht rauschen wir doch kurzfristig mal zu Euch rein, sind ja nur zwei Stunden Frankenwerschtlehighway bis dahin ...

:mrgreen-angel:

Bis denne,

Hoerky

Rudi es sind noch Zimmer frei,DZ mit Frühstücksbuffet für 59,- Euro.

Gästehaus Palmengarten :grinsen1:

Weis einer wie voll den schon das Hotel ist. Ergibt sich frühestens erst nächste Woche ob ich alleine komme oder mit Frau. Jenachdem wie die gute Arbeiten muss.

Hallo

nachdem ich in 2006 nur wenige Tage nach (!) dem Treffen erstmals auf das Forum gestoßen war, werde ich diesmal unbedingt dabei sein.
Ich hoffe ich kann auch meine Frau dazu bewegen mitzukommen.
(so gerne, wie sie den 8er bewegt, werden Ihr die Argumente dagegen aber nicht weit reichen )

Wie ich mittlerweile erfahren habe, sind die Admins natürlich auch alle dabei! :harhar:
Also Jungs und Mädels schön weiter anmelden.

Liegt ja quasi auf dem Rückweg. :mrgreen:
Grüsse :winken:

In der Nürnberger Rostbratwurst (regionales Gütesymbol, EU-geschützt!) sind nicht nur "Diverse Gewürze", sondern:

normales Kochsalz, 12-14g/kg Fleischmasse
Pfeffer, vorzugsweise schwarzer, aromatischer also reifer Pfeffer, o,5g/kg
wie in allen Schweinefleischprodukten natürlich auch hier (gemahlener) Kümmel, ein Hauch bis o,25g/kg
langmoleküliger Zucker (ergibt eine schöne braune Farbe beim Braten durch Caramelisation)
Zitrone als Salz (d.h. ohne die Säure, das würde die Bindung zerstören) für den "leichten, frischen" Geschmack
einen Hauch Macisblüte und noch weniger Muskat
sowie natürlich

den erwähnten Majoran, hier lose gerebelt.
Beim Majoran ist darauf zu achten, das ein "zuviel" davon die Bratwurst grau macht
sowie sie leicht zu bitter schmecken lässt.

Zu bitter deshalb, weil die fränkischen Bratwürste samt und sonders alle eher herb, trocken, sowie leicht schmecken sollten.
Beim Auseinanderbrechen soll eine gute "Fränkische" NICHT (!) spritzen oder aussaftln.
Sie muß locker, von grober Konsitenz und aromatisch duftend sein - auf keinen Fall fett sein.

Also eigentlich das Gegenteil von dem, was der Durchschnittsmensch im Supermarktregal findet.

In Nürnberg, der heimlichen Bratwursthauptstadt, wirds dazu Anschauungsobjekte frisch vom Grill geben, Versprochen!

Max
PS Warum Nbg. Bratwursthauptstadt ist?

Na - weil JEDE in Deutschland verkaufte Nbger. Rost-Bratwurst bei Aldi Nord, Aldi Süd,
Lidl, Kaufland, Handelshof, Netto, Penny, Norma ... usw.usw : Richtich - aus Nürnberg stammt!

Mensch Max - das gehört ja schon fast in den Technikbereich? :mrgreen:

Gruß Jochen

Moin,

Nürnberg 2006 war super - und schwer zu toppen. :top:

Damit uns das gelingt - zumindest in Truppenstärke - komme nebst Gattin, allerdings nur Sa, da der So bereits fest verplant. :kiss:

Von Berlin nach Nürnberg ist ein überschaubares Stück A9 :mrgreen:

In der Nürnberger Rostbratwurst (regionales Gütesymbol, EU-geschützt!) sind nicht nur "Diverse Gewürze", sondern:

normales Kochsalz, 12-14g/kg Fleischmasse
Pfeffer, vorzugsweise schwarzer, aromatischer also reifer Pfeffer, o,5g/kg
wie in allen Schweinefleischprodukten natürlich auch hier (gemahlener) Kümmel, ein Hauch bis o,25g/kg
langmoleküliger Zucker (ergibt eine schöne braune Farbe beim Braten durch Caramelisation)
Zitrone als Salz (d.h. ohne die Säure, das würde die Bindung zerstören) für den "leichten, frischen" Geschmack
einen Hauch Macisblüte und noch weniger Muskat
sowie natürlich

den erwähnten Majoran, hier lose gerebelt.
Beim Majoran ist darauf zu achten, das ein "zuviel" davon die Bratwurst grau macht
sowie sie leicht zu bitter schmecken lässt.

Zu bitter deshalb, weil die fränkischen Bratwürste samt und sonders alle eher herb, trocken, sowie leicht schmecken sollten.
Beim Auseinanderbrechen soll eine gute "Fränkische" NICHT (!) spritzen oder aussaftln.
Sie muß locker, von grober Konsitenz und aromatisch duftend sein - auf keinen Fall fett sein.

Also eigentlich das Gegenteil von dem, was der Durchschnittsmensch im Supermarktregal findet.

In Nürnberg, der heimlichen Bratwursthauptstadt, wirds dazu Anschauungsobjekte frisch vom Grill geben, Versprochen!

Max
PS Warum Nbg. Bratwursthauptstadt ist?

Na - weil JEDE in Deutschland verkaufte Nbger. Rost-Bratwurst bei Aldi Nord, Aldi Süd,
Lidl, Kaufland, Handelshof, Netto, Penny, Norma ... usw.usw : Richtich - aus Nürnberg stammt!

Ich kann leider erst Sonntags

Hallo Zusammen :winken: ,

schön zu sehen dass wieder recht großes Interesse an unserem Treffen besteht. :mrgreen-angel:

Wie ich mittlerweile erfahren habe, sind die Admins natürlich auch alle dabei! :harhar:
Also Jungs und Mädels schön weiter anmelden.

MfG
michaelmaiers

Geile Sache. Komme auch.

Wir sind dabei. :top: Ist gebucht!

Gruß Manni

Also da es von München ins Frankenland ja nicht allzu weit ist werde ich und meine derzeitige Blondine versuchen zu erscheinen :lol:

Freue mich schon ein paar 8er auf einem Haufen zu sehen!!

Ciao
Markus

...der Michael natürlich auch!

Grüße

Locke wird auf jeden Fall dabei sein......